Co jednak zrobić gdy takiego ogródka nie mamy? Oto kilka naszych podpowiedzi.

1. Kiełkownica lub hodowla warzyw na młode listki.

Nasza kiełkownica ma trzy piętra i wiemy już, że zawsze musimy je obsiać w różnym czasie, tak by kiełki nie pojawiały się na nich równocześnie. Jest ich zawsze aż tyle, że nie jesteśmy wtedy wstanie wszystkiego zjeść.

Ostatnio odkryliśmy jednak jeszcze inny, podobny sposób hodowli. W Internecie można kupić małe, wentylowane pojemniki i specjalne, kokosowe podłoże, w którym sieje się ziarna przeznaczone na mikrolistki. Nasza “szklarenka” znalazła swoje miejsce przy oknie tarasowym i niecierpliwie czekamy już na własną rukolę.

2. Pędzenie cebuli na szczypior

Robimy to zazwyczaj zimą, ale nie mamy zdjęć ze szczypiorem, który właśnie w ten sposób bardzo łatwo jest uzyskać.

Cebulę sadzi się w doniczce, zagłębiając ja w ziemi tylko do połowy, Jeśli nie mamy ziemi, można korzenie cebuli zanurzyć w słoiku z wodą. Rozmiar naczynia powinien być tak dopasowany do wielkości cebuli by ta nie mogła wpaść do środka.

3. Sianie warzyw i ziół w doniczkach

O tej porze roku najlepiej zrobić to w domu, a kiedy podrosną – po tzw. “zimnej Zośce” czyli 15 maja – wystawić na balkon, sadząc w większych donicach. Szczególnie polecamy proste i pewne: rzodkiewkę, pietruszkę, marchewkę, sałatę czy zioła. W doniczkach można też śmiało posadzić poziomki.

Na poniższym zdjęciu widzicie nasze wczorajsze zasiewy w warzywniku. Możecie podobną, mniejszą skrzynię postawić również na balkonie. Obok dumnie rosną wyhodowane przez nas kiedyś – całkowicie w domu! – fasolki.

Kolejne zdjęcia pochodzą od Zabawkator i Luna w Chmurach, z którymi kiedyś testowaliśmy ogrodnicze zestawy z Pikinini.

Ostatnie zdjęcie – sprzed wielu lat! – przedstawia balkon naszego starego mieszkania w lipcowym rozkwicie. W takich okolicznościach, na tej bardzo ograniczonej przestrzeni, spędzałam czas tuż przed narodzinami naszej Zosi.

The post Jak szybko wyhodować własne warzywa w mieszkaniu appeared first on Pikinini.

Zanim odeślę Was na bloga Naturnik, gdzie o moja siostra pisze o pokrzywie, syropie z kwiatów czarnego bzu (dzięki niej stale się nim raczymy!) i igłach sosnowych, zatrzymam Was na chwilę u nas.

Co jeszcze możemy zrobić dla swojej odporności, siedząc w domu (#zostanwdomu) i mając do dyspozycji ogródek lub pobliskie spacery w odludnych miejscach?

1. Owsianka na śniadanie

Pożywna, ciepła, pełna witamin i minerałów. Danie stwarzające nieograniczone możliwości dodawania do niej różnych składników, które jeszcze dodatkowo mogą nam pomóc w walce z wirusami. My górskie płatki owsiane gotujemy zazwyczaj z bananem lub jabłkiem. Dodajemy mleko lub masło z orzeszków ziemnych, spirulinę, miód, mnóstwo różnych nasion (chia, słonecznik, dynia), orzechy, migdały, jagody goi. Z innych owoców najchętniej wzbogacamy naszą owsiankę kiwi, granatem lub borówkami.

W kubku na zdjęciu widać jeszcze ziołową herbatę (często pokrzywa) z dodatkiem hyćki (to nasza wielkopolska nazwa syropu z kwiatów czarnego bzu).

2. Kiełki

Mamy własną kiełkownicę, którą sami wpisaliśmy kiedyś na naszą ślubną listę prezentową. Kiełkownica ma już więc baaardzo dużo lat i świetnie nam służy. Nie zawsze z niej korzystamy ale teraz naprawdę intensywnie. Kiełki, które widzicie na zdjęciu to rzeżucha i rzodkiewka. Mają dopiero 1 dzień ale już prawie nadają się do jedzenia. Nasiona na kiełki możecie w szybki sposób zamówić w Internecie. My też tak właśnie uzupełniliśmy nasze zapasy.

3. Własna grządka lub rośliny dziko rosnące

Mamy w ogródku własne grządki warzywne. Teraz warto o nie jeszcze lepiej zadbać. My właśnie cieszymy się z kiełkującego czosnku, który posadziliśmy późną jesienią. Przy okazji, ze zdziwieniem odkryłam, rosnącą wertykalnie na jednym z naszych kompostowników, gwiazdnicę pospolitą. Świetnie nadaje się na sałatki czy zupę! Dostarcza wszystkiego co nam potrzebne na przednówku. Pomyśleć, że niektórzy zwalczają ją we własnych ogródkach herbicydami

O zbieraniu  wykorzystywaniu innych ciekawych roślin dziko rosnących, przeczytacie również na blogu Naturnik.

4. Sok z brzozy

Brzoza to bardzo pospolite drzewo. Znajdziecie ją wszędzie. Na naszej działce rośnie ich ok. 20 sztuk. i choć często narzekamy na to jak “śmieci” swoimi nasionami czy liśćmi, to właśnie ona może nas teraz poratować swym cennym sokiem. Zbiera się go właśnie na przełomie marca i kwietnia. O tej porze roku, wystarczy obciąć nawet małą gałązkę by po prostu się napić.

Odsyłamy Was też do bloga Naturnik i do innych naszych wpisów, które może zainspirują Was do własnych poszukiwań.

• Zarazkowy stres
• Jedzcie stokrotki
• Zupa jarzynowa Baucis i Filemona
• Kandyzowane fiołki
• Miód z mniszka
• Kwiaty czarnego bzu w cieście

A jakie sposoby na podniesienie odporności Wy stosujecie?

Podzielcie się z nami w komentarzach, na FB lub naszym Instagramie.

The post Kilka naturalnych sposobów na podniesienie odporności appeared first on Pikinini.

Organizatorem wyprawy była Księgarnia Bookowski oraz Wydawnictwo Poznańskie. Spacer odbyliśmy w towarzystwie mojej siostry, właścicielki Naturnika. To właśnie na jej BLOGU możecie przeczytać o naszym spacerze po Parku Sołackim. Tylu ptaków nie spodziewaliśmy się tam spotkać! Nie spodziewaliśmy się również, że będzie to ostatnie nasze grupowe wydarzenie, w którym uczestniczyliśmy przed erą koronawirusa. Kiedy przeminą złe dni, koniecznie poszukajcie ptaków w miejskich parkach. Przebywając na razie w domach można wzbogacić swoją ornitologiczną wiedzę czytając tematyczne książki (polecamy te, autorstwa naszego przewodnika Jacka Karczewskiego -„Jej wysokość gęś” i „Noc sów”). Zajrzyjcie również na półki Pikinini do naszej ptasiej kategorii.

The post Jak w dużym mieście wybrać się na spacer ornitologiczny appeared first on Pikinini.

Dla Wenecji nie jest to jednak pierwsza walka z „morowym powietrzem” i zapewne już niedługo, tłumy turystów powrócą nad kanały. Warto więc wiedzieć jakie miejsca w tym pięknym mieście pozwolą na chwilę wytchnienia od gwaru Placu św. Marka, zapewniając sobie jednocześnie kontakt z jej duchem i historią…nawiedzających ją klęsk żywiołowych.

1. TORCELLO

W X wieku ta wyspa Laguny Weneckiej odgrywała większą rolę niż Wenecja. Zamieszkiwało ją ok. 20 tys. ludzi, co z obecnymi kilkunastoma osobami (sic!) robi ogromne wrażenie. W XV wieku na wyspie funkcjonowało 12 parafii z kilkunastoma klasztorami i licznymi kościołami.

Od XIV wieku następuje powolne zmniejszanie się znaczenia Torcello. Przede wszystkim kanały wyspy uległy zamuleniu, co w efekcie spowodowało przeniesienie handlu i całej gospodarki do Wenecji. Dodatkowo epidemia malarii zdziesiątkowała mieszkańców, a ocalali przenieśli się w bardziej przyjazne rejony laguny.

Powstałe w ten sposób przez setki lat bagniska i torfowiska można podziwiać ze szczytu campanilli zbudowanej przy bazylice Santa Maria Assunta (VII-XIw.), warto też zajrzeć do kościoła Santa Fosca (XI-XIIw.). Widok z dzwonnicy, szczególnie w dni, gdy od rozlewisk odbijają się promienie słońca, jest nieziemski.

Na głównym placu wyspy można przysiąść na kamiennym tronie Attyli, ale uważajcie, bo siadając na nim, w niecały rok będzie ślub

Na wyspie nie jest tak gwarno, jak w Wenecji, czy w widocznej gołym okiem niedalekiej Burano, gdzie tłumy turystów przemierzają uliczki z kolorowymi domkami. Na Torcello znajdziemy chwilę na złapanie „drugiego oddechu”.

2. SAN MARCO 596

To rodzinna firma od pokoleń zajmująca się tworzeniem masek karnawałowych. Nie znajdziecie tutaj chińskich czy bułgarskich podróbek. Wszystkie maski wykonane ręcznie, najpierw formowane z papier mâché, następnie malowane i odpowiednio zdobione różnymi dodatkami. To prawdziwa sztuka.

Z właścicielami można umówić się, by pod okiem mistrza ozdobić samemu swoją własną maskę. Przeznaczoną dla nas, stosunkowo skromnie ozdobioną maskę „Il medico della peste” (lekarz zadżumionych), mistrz wykończył na naszych oczach.

Strona pracowni na FB: KLIK

I Instagramie: KLIK

Maskę zakupiliśmy z zupełnie inną intencją niż karnawałowa rozrywka czy ochrona przed zarazą. Posłuży nam ona jako rekwizyt na żywiołowych wycieczkach po Poznaniu. Na szlaku powietrza opowiadamy zawsze o zarazach i sposobach radzenia sobie z nimi. Nie wiedzieliśmy jednak, że ten wątek stanie się dziś tak aktualny!

Nasze wycieczki: KLIK

3. KSIĘGARNIA AQUA ALTA

To szczególne miejsce z książkami. W żadnym razie nie można powiedzieć, że to zwykła księgarnia.

Książki nie znajdują się tutaj na tradycyjnych regałach, ale zajmują całe wnętrze gondoli, kajaka, canoe czy zwyczajnej wanny i umywalki. Są poukładane w kartonach, beczkach i wiadrach.

Gdy zmęczymy się poszukiwaniem i przeglądaniem książek, możemy chwilę odpocząć w małym pomieszczeniu ze stolikami i krzesłami. Ściany są, rzecz jasna, wyłożone książkami, ale są to książki zniszczone przez coroczną wysoką wodę (aqua alta). Zniszczone przez działanie wody książki znajdziemy też na malutkim podwórku księgarnianym. Także tutaj właściciel postarał się o drugie życie dla nich. Stworzył stabilną konstrukcję, na którą można wejść książkowymi schodami. Ze szczytu można podziwiać budynek, w którym toczy się akcja, ulubionego przez właściciela księgarni, komiksu „Corte Sconta detta Arcana” z kultowym marynarzem-awanturnikiem Corto Maltese autorstwa Hugona Pratta.

Przy jednym z wyjść awaryjnych jest też często cumowana gondola, w której można na chwilę przysiąść i przekonać się, jak bardzo jest ona chybotliwa.

To nie wszystkie atrakcje tego przybytku. Właściciele są dzielnie wspomagani przez kilka kotów, chodzących swobodnie po księgarni, jednak najczęściej siedzących przy swoich opiekunach.

Wenecję zwiedzały nasze Pikinininowe przedstawicielki – Rozalia i Zosia – z ich niezastąpioną ciocią Kasią, która od wielu lat zabiera je na wspólne wyprawy, nawet teraz gdy nie są już dziećmi.

Jeśli Wy też, jako rodzice wyślecie kiedyś swe pociechy do Wenecji, możecie umówić się na skontrolowanie sytuacji poprzez kamerę on-line!

Kamera z widokiem na Plac św. Marka i taras Bazyliki: KLIK

My tak właśnie zrobiliśmy, utrwalając tę wspólną chwilę 🙂

The post Trzy nieoczywiste miejsca, które warto odwiedzić będąc w Wenecji appeared first on Pikinini.